据了解，该平台涵盖了总局2015年以来公布的抽检信息，并将根据抽检情况实时更新。广大消费者、生产经营者等可以通过平台进行模糊查询，了解相关产品抽检是否合格，产品标称的生产企业名称及地址，被抽样单位名称及地址、产品名称、规格型号、生产日期/批号，不合格样品的不合格项目、检验结果和标准值等内容。
具体查询方法为，市民访问国家食品药品监督管理总局网站：，点击“数据查询”栏目。在“数据查询”里面，市民看到“食品抽检”，包括4个数据库：国家食品安全监督抽检（合格产品）、国家食品安全监督抽检（不合格产品）、国家保健食品安全监督抽检（合格产品）、国家保健食品安全监督抽检（不合格产品）。随后，点击各分类数据库，可进行详细查询。例如点击进入国家保健食品安全监督抽检（不合格产品）数据库后，显示不合格产品列表，每条记录内容包括不合格产品名称及企业名称等基本信息。
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