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　　保健食品是食品安全和健康品质最高的食品之一，在呵护国民健康、深入推进健康中国建设的伟大征程上，具有十分重要的作用。近年来，我国保健食品产业取得了快速发展的喜人业绩，但存在同质化严重的问题，导致不少企业出现停滞不前甚至倒退的问题。

　　不过，也有一些保健食品企业逆风飞扬，在前进的道路上，交出了令业内外瞩目的答卷。例如，保健食品知名品牌碧生源连续多年稳健发展，已成长为保健茶行业的巨擘，旗下碧生源常菁茶和碧生源常润茶在同行中的市场地位连续多年名列前茅。

　　梳理碧生源的成长史，不难发现，坚持品类创新和营销创新，是碧生源跳出红海、高歌保健食品市场的制胜之道。

　　近年来，我国保健食品市场呈快速增长态势。根据欧睿统计，2016-2021年中国保健食品市场规模呈现逐年上升趋势，2021年市场规模为2167.65亿元，同比增长7.39%，2022年预计达到2324.7亿元。

　　保健食品产业快速发展，与这样几方面的原因有关：一是国民健康意识不断增强，有了更多和更高的保健食品需求。二是居民收入不断增长，有经济条件消费保健食品。三是疫情让公众对保健食品和健康有了更深入的了解，并将其转化到消费保健食品方面。四是人口老龄化水平提高，促使老年人用的保健食品的销量增长。五是在压力增大以及养生意识增强的背景下，越来越多的年轻人开始增加保健食品的消费量。据益普索发布的《90后养生日志》显示，情绪健康（26%）、身材管理（22%）、睡眠改善（14%）是90后的前三大健康诉求。这些年轻人追求药食同源、内服外调的健康产品，普遍认为摄入类食物与产品都能对养生有效果。在内服的食品中，保健食品成为众多选项之一，且2021年比2020年增幅达40%。

　　尽管保健食品产业整体呈增长态势，但产品低水平同质化现象严重，不利于整个产业的可持续发展。目前，我国保健食品产品低水平同质化主要表现为：保健功能重复、组方重复、抄袭模仿、科技含量不高的产品较多。

　　同质化严重问题的存在，不仅拉低了整个保健食品产业的发展速度，也严重影响了具体的企业个体的发展质量，有的企业因此走向衰落。

　　但令人可喜的是，以碧生源为代表的一批具有前瞻眼光的企业，狠抓创新，从多方面推动保健食品产业高质量发展，持续为国民健康赋能。

　　创新是企业发展和行业进步的不竭动力，作为一家保健食品头部品牌，碧生源深谙此道。当其他保健食品企业为低端同质化产品斗得不可开交时，碧生源独辟蹊径，进入标准化保健功能茶赛道，而且，瞄准的是“减肥与体重管理”和“润肠通便”这两个细分赛道，目标人群十分巨大，市场空间十分广阔。

　　以“减肥与体重管理”为例，这是一个巨量级的市场。《中国居民膳食指南（2022）》显示，我国成年居民超重和肥胖比例已超50%。科学研究表明，肥胖会增加高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症、癌症等健康问题的发生概率。为了自己健康和家庭幸福，肥胖者必须尽快采取行之有效的减肥措施，以消除肥胖的危害。

　　在众多的减肥措施之中，正确使用减肥功能类保健食品，是一个有效方法。我国身体超重和肥胖人口众多，对减肥食品的需求量巨大，但市场上的减肥食品存在质量良莠不齐等问题。

　　碧生源在深入调研的基础上，决定开发与众不同的高端减肥食品。碧生源研发团队从众多中医文献中发现，山楂、荷叶、金银花等多种药食同源的中药材具有良好的减肥作用，这种保健功效已经经过几千年历代中医名家和国人的验证，且良好的安全性也得到了几千年的验证。同时，这些中药材的减肥作用和安全性也得到了现代生物医学的验证。

　　在古代中医科学和现代生物科学正向支持的基础上，碧生源与国内权威的中医药科研机构合作，精选多种药食同源的中药材，采用现代先进的食品科技和洁净车间，创造性开发成功了具有减肥功能的碧生源常菁茶，开创了“减肥类保健功能茶新品类”。

　　碧生源常菁茶采用规模化、标准化方式生产，CQ9电子与传统的散装减肥茶相比，具有多种优势：一是生产全过程质量控制科学合理，消除了散装减肥茶存在的微生物污染、重金属污染等问题，具有更高的食品安全性。二是科学配伍，保健功能更加精准和高效。三是增强了减肥类保健茶使用的方便性。碧生源常菁茶采用意大利制造的高速自动包装机进行自动包装，为小包装袋泡茶，方便冲饮，消费者只要将茶包放入开水中，冲泡几分钟后，即可饮用，实现了“国人方便喝健康减肥茶的千年梦”。

　　除碧生源常菁茶之外，碧生源常润茶也在立足传统中医药养生文化的基础上，臻选多种药食同源的中药材，采用现代先进食品科技加工而成，属于“润肠通便类保健功能茶品类开创者”。

　　碧生源常菁茶和碧生源常润茶由于区别于市场上传统的保健茶，且有超高的产品力，一经入市，便广受消费者青睐，市场销量高速增长，连续多年名列行业前茅。截至目前，碧生源常菁茶和碧生源常润茶的累积销量已达60袋，市场销量遥遥领先。

　　在波诡云谲的市场中，碧生源之所以能够一路高歌，除了产品力超群之外，积极开展贴合新时代潮流的营销创新，也是一个重要法宝。

　　目前，90后、00后等年轻人已成为消费市场的主力军，快消品行业有一句格言“得年轻人者得天下”，不断吸引年轻人，抓住年轻人的心，有利于促进产品销量的增长。

　　为了贴近年轻人的心，碧生源很早就开展了年轻化营销，碧生源携手学院奖就是一个经典的品牌营销活动。为让悠久的中医药养生文化和碧生源健康理念走进年轻人的心中，从2009年开始，碧生源开启了年轻化传播的新思维，积极参与学院奖活动，通过举办以品牌年轻化为导向的校园营销活动，持续吸引数千万大学生深度参与。

　　学院奖是一个面向全国大学生的营销创意活动，深度覆盖全国超1800家院校，每年约有1500万参赛学生，年度60W+创意新作，1000W+创意作品库。在14年参与学院奖活动的过程中，碧生源既向数千万高校学子传递了碧生源的健康品牌理念和瘦身产品信息，也有效传播了5000年优秀中医文化，助推优秀传统中华文化创新性发展。

　　在参与学院奖的过程中，不少年轻人成为碧生源保健茶的消费者，并将碧生源的健康产品和健康理念传递给更多的潜在消费者。

　　随着销售模式的不断更新，网络购物已成为越来越多消费者的重要的购物方式。面对新的消费业态，碧生源主动创新求变，在巩固全国几十万家线下零售门店销售渠道的基础上，碧生源与京东、拼多多、阿里、唯品会等电商平台合作，为健康产品构建了更加方便快捷的消费平台，并取得了良好的业绩：仅2019年的电商业绩就比2018年增长了185%，近两年的电商销售业绩更是创新高。2022年1-6月份，仅在一个电商平台，碧生源就获得收入85,846,000元，延续电商业务快速增长的良好势头。